Семенная кожура — внешний покров семени, защищающий его от повреждений и высыхания.
Зародыш — часть семени, из которой развивается новое растение. Он состоит из зародышевого корешка, стебелька и почечки.
Эндосперм — запас питательных веществ, необходимых для развития зародыша.
Семядоля — видоизменённый зародышевый лист, который может служить для запасания питательных веществ.
Однодольные растения — растения, у которых семядоля одна (например, злаки).
Двудольные растения — растения, у которых семядоли две (например, фасоль, яблоня).