If you are ever in Sardinia, Italy, you may be tempted to sample a 1)
delicacy of local cheeses. (Если вы когда-нибудь
окажетесь на Сардинии, Италия, у вас может возникнуть соблазн
попробовать местный деликатес из сыров.)
However, be careful if someone offers you some casu marzu!
This Sardinian 2) platter literally translates as
'rotten cheese'! (Однако будьте осторожны, если кто-то предложит вам
casu marzu! Это сардинское блюдо буквально
переводится как «гнилой сыр»!)
With a heavily pungent 3) aroma – the smell alone is
enough to make your stomach 4) churn. (С сильно едким
ароматом – одного запаха достаточно, чтобы ваш желудок
взбунтовался.)
If that doesn't put you off, then how about the grubs twisting around
inside? That's right – if you 5) tuck into the cheese,
you will be munching on live, wriggling maggots! (Если это вас не
отпугнет, то как насчет личинок, извивающихся внутри? Верно – если вы
начнете уплетать этот сыр, вы будете жевать живых,
извивающихся личинок!)
Fans of the dish claim that the maggots are perfectly 6)
edible since they have been eaten by Italians for
centuries. (Поклонники блюда утверждают, что личинки абсолютно
съедобны, поскольку их ели итальянцы на протяжении
веков.)
However, there have been reports that they can cause allergic
reactions and other serious health problems. In fact, Italian
authorities have warned people not to eat this cheese due to the high
level of bacterial 7) contamination. (Однако были
сообщения о том, что они могут вызвать аллергические реакции и другие
серьезные проблемы со здоровьем. Фактически, итальянские власти
предупредили людей не есть этот сыр из-за высокого уровня бактериального
загрязнения.)
Still, that hasn't stopped some people from eating it on special
occasions. What a tasty treat! (Тем не менее, это не остановило
некоторых людей от употребления его по особым случаям. Какое вкусное
угощение!)