1. Назовите и охарактеризуйте этапы энергетического обмена у аэробных организмов.
Энергетический обмен у аэробных происходит в три этапа:
1) Подготовительный этап. Происходит в пищеварительном тракте или цитоплазме клеток. Биологические полимеры распадаются на мономеры. Энергия рассеивается в виде тепла.
2) Бескислородный этап. Распад соединений (глюкозы), образованных на первом этапе, без участия кислорода, с образованием 2АТФ.
3) Этап расщепления. Окислительные реакции, в результате которых вещества, образовавшиеся на втором этапе, распадаются до СО2 и Н2О, с образованием 30АТФ.
2. Используя дополнительные источники информации, выясните, какие виды брожения существуют у различных групп бактерий.
Различают следующие виды брожения по характеру накапливающихся при брожении главных продуктов: молочнокислое, пропионовокислое, масляно-кислое, ацетоноэтиловое и ацетонобутиловое, анаэробное разложение клетчатки, которые вызываются различными бактериями, и спиртовое брожение, вызываемое главным образом дрожжами.