1. Перечислите микроэлементы и укажите их функции.
К микроэлементам относят:
- бор (обеспечивает прочность костной ткани);
- кобальт (входит в состав витамина В12);
- молибден (входит в состав ферментов);
- медь (участвует в процессах кроветворения и синтеза гемоглобина);
- цинк (входит в состав ферментов, необходимых для нормального роста);
- ванадий (участвует в нормализации уровня глюкозы);
- иод (входит в состав гормонов щитовидной железы);
- бром (участвует в процессах нервной системы)
2. Охарактеризуйте физические свойства воды.
Вода обладает высокой теплоёмкостью, т.е. может поглощать тепло при малом повышении собственной температуры.
Вода обладает теплопроводностью, т. е обеспечивает быстрое равномерное распределение тепла.
Вода – универсальный растворитель, т. е практически все вещества способны растворятся в воде.
3. Вспомните из курса неорганической химии, каково влияние структуры воды на определение её свойств как растворителя.
Свойства воды как растворителя во многом определяются поляризованным строением ее молекулы.
Полярная природа воды позволяет ей растворять многие ионные и полярные ковалентные соединения. Положительные и отрицательные концы молекулы воды могут притягивать ионы и полярные молекулы, разделяя их и окружая раствором.
4. Предложите свои варианты классификации химических элементов, входящих в состав живых организмов.
Предлагаю следующую классификацию:
- жизнеобеспечивающие элементы (кислород, углерод, водород, азот);
- нежизнеобеспечивающие элементы (бор, цинк, ртуть, селен и т.д.)
5. Объясните, какова роль воды и минеральных веществ в организме в поддержании осмотического давления.
Осмотическое давление создается концентрацией растворенных веществ в растворе (для организма - вода), т. е. давление раствора тем больше, чем больше суммарная концентрация веществ в этом растворе. Вода как растворитель принимает важнейшее участие в поддержании осмотического давления в организме.