Решебник по биологии 11 класс Беляев | Страница 69

Формула аминоуксусной кислоты (глицина):

NH₂ – CH₂ – COOH

Реакция образования дипептида из двух молекул аминоуксусной кислоты:

NH₂ – CH₂ – COOH + NH₂ – CH₂ – COOH

NH₂ – CH₂ – CONH – CH₂ – COOH + H₂O

Таким образом, между аминогруппой одной молекулы глицина и карбоксильной группой другой молекулы образуется пептидная связь (-CONH-), а побочным продуктом реакции является вода.