ГДЗ по биологии 5 класс Сивоглазов §18

Бактерии в природе и жизни человека

Стр. 88

Вопрос в начале параграфа

Бактерии занимают важное место в природе и жизни человека. Можно ли однозначно сделать вывод о пользе или вреде этих организмов? Можно ли ставить так вопрос о живых организмах?

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Однозначного вывода нет, потому что среди бактерий есть те, которые несут пользу для природы и человека (удобряют почву, поддерживают уровень углекислого газа, используются в быту и промышленности и т.д.), и те, которые вредны (способствуют гниению продуктов, вызывают серьезные заболевания у растений, животных и человека).

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Думаю, что вывод о живых организмах в плане их пользы или вреда также не может быть однозначным. Потому что, например, растения используются в пищу животными и людьми, они нужны для изготовления лекарств, применяются в промышленности и т.д. Но также среди них есть и ядовитые виды. Аналогична ситуация и с животными. Они дают нам молоко, мясо, шкуру и перья, но многие также являются ядовитыми или хищниками, поедают других животных.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Я считаю, что и человека нельзя считать однозначно полезным и вредным. Мы приносим много пользы планете, но в то же время загрязняем ее, убиваем растения и животных.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 88

Вопрос в тексте параграфа

Вспомните, какова роль кислорода в жизни живых организмов. Чем растения отличаются от животных?

Кислород необходим живым организмам для дыхания, различных биохимических процессов (окисление белков, жиров, аминокислот и углеродов).

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Одно из главных отличий растений от животных заключается в их питании. У растений есть процесс фотосинтеза, который позволяет получать органические вещества из неорганических. Животные же питаются только готовыми органическими веществами. Также растения способны расти в течение всей своей жизни, не могут передвигаться. Рост животных ограничен, а большинство их способно к активному передвижению.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 89

Вопрос в тексте параграфа

Спросите у родителей, бабушек и дедушек, в чем заключается сущность этих процессов. Запишите семейные рецепты в рабочую тетрадь.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Квашение продуктов представляет собой способ заготовки пищевых продуктов впрок. В процессе не только квашения, но и консервирования, путем молочнокислого брожения образуется молочная кислота, которая наряду с поваренной солью оказывает не продукты консервирующее действие. Молочная кислота способна подавлять жизнедеятельность гнилостных бактерий. Благодаря этому продукты могут сохраняться дольше и не портиться.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 91

Проверь свои знания

№ 1. Какова роль бактерий в природе?

Роль бактерий в природе бесценна. Одни виды бактерий благодаря содержанию хлорофилла способы поглощать солнечную энергию и выделять кислород, который необходим птицам, животным, людям. Другие виды – бактерии-строители (метанобразующие, серобактерии, железобактерии) в свое время принимали участие в образовании огромных запасов железной руды, газа метана, нефти, самородной серы. Третьи способны переваривать сложные вещества, например, яды, нефть или красители.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Также есть бактерии-мусорщики, которые очищают планету от продуктов жизнедеятельности, останков тел растений и животных. Это гнилостные бактерии, питающиеся отходами и превращающие сложные вещества в простые, которые нужны растениям. Некоторые виды бактерий способны поглощать из воздуха азот и насыщать им почву, в которой растут растения.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Много бактерий живет в организмах животных и даже человека. Например, в желудке жвачных животных их около миллиарда. И все они помогают в усвоении растительной пищи. В человеческом организме бактерии живут в основном в кишечнике. Например, кишечная палочка, которая участвует в выработке целого ряда необходимых для нас витаминов.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 2. Какие бактерии и как использует человек в своей хозяйственной деятельности?

Молочнокислые бактерии используются в быту и в пищевой промышленности, например, для получения сметаны, сыров, ряженки и прочих кисломолочных продуктов. Они также необходимы и для квашения капусты или огурцов, и для силосования кормов. Есть бактерии, которые человек использует для получения разного вида антибиотиков, помогающих для лечения серьезных болезней.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

В последнее время ученые занимаются поиском бактерий, которые смогли бы помочь в переработке искусственных материалов, созданных человеком.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 3. Какие болезни могут вызвать болезнетворные бактерии?

У растений болезнетворные бактерии могут вызвать такие заболевания: пятнистость листьев, увядание, гниение стеблей и корней. У животных они являются причиной сибирской язвы, которая заразна и для человека. Большая часть болезней у человека связана именно с деятельностью бактерий. Они вызывают такие заболевания, как холера, туберкулез, брюшной тиф, ангина, столбняк и прочие.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 91

Выполни задания

№ 1. Объясните значение клубеньковых бактерий для бобовых растений.

Клубеньковые бактерии способны поглощать азот из воздуха. Поселяясь на корнях бобовых растений, они фиксируют азот, преобразуют его в аммиак и насыщают им почву. Растения уже из почвы получают необходимое им для питания минеральное вещество.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 2. Сравните способы питания бактерий, растений и животных.

У бактерий два способа питания: автотрофное и гетеротрофное. Гетеротрофные используют для своего питания уже готовые органические вещества и делятся на три группы: сапротрофы, симбионты и паразиты. Автотрофные бактерии перерабатывают органические вещества из неорганических.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

У растений принято различать минеральное питание, которое обеспечивает их организмы водой и минеральными солями, и фотосинтез, который позволяет создавать необходимые органические вещества из неорганических.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Животные по способу питания являются гетеротрофами, так как не способны производить органические вещества, а только потребляют их в уже готовом виде.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 3. Предложите способ сохранения свежего молока.

Для сохранения свежего молока можно добавить в него столовую ложку сахарного песка. Это притормозит процесс брожения и скисания. Также можно добавить чуть-чуть соли, что продлит свежесть молока. Однако делать это нужно сразу, как только пакет или бутылка были открыты.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 4. Перечислите, какие меры используются в вашей семье для предохранения продуктов от порчи.

В моей семье для предохранения продуктов от порчи используется метод сушки. Ягоды, плоды фруктовых деревьев, овощи, травы и грибы высушиваются, упаковываются в тару и хранятся в темном месте. В процессе высушивания в продуктах повышается содержание сухих веществ, что является неблагоприятным условием для развития вредных микроорганизмов.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Также иногда в нашей семье маринуются и засаливаются продукты. Например, рыба, сало, мясо, чеснок или корнишоны.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 5. Выясните у родителей, какие существуют лекарства, в которых используют бактерии.

В современной медицине изготавливают немало лекарств на основе бактерий. Это различные антибиотики (нистатин, стрептомицин), а также интерферон и инсулин.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 6. Объясните, почему спорообразование у бактерий нельзя считать размножением.

Потому что споры бактерий – это тельца, которые образуются внутри некоторых бактерий при ухудшении условий окружающей среды. В процессе спорообразования из каждой клетки формируется только одна спора, а значит, число особей не возрастает.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 91

Обсуди с товарищами

Используя информацию, полученную из учебника, дополнительную литературу, Интернет, попробуйте ответить на вопрос: могли бы выжить бактерии на одной из планет Солнечной системы? Какой?

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Мне кажется, что некоторые виды бактерий смогли бы выжить, например, на Марсе. Ученые давно изучают возможность жизни организмов на этой планете и пришли к выводу, что есть бактерии, которые устойчивы к радиации и УФ-излучениям, к низким и высоким температурам. Вид такой бактерии назвали «Конан-бактерия» за ее выносливость и неразрушимость.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Еще один вид бактерий, которые бы смогли выжить на Марсе, это галобактерии. Они являются примерами древних существ и самых старых форм жизни на нашей планете. Галобактерии способны выживать в самых соленых местах, например, в Мертвом море, и там, где содержание углекислого газа составляет 98%, средняя температура – около 60 градусов, а давление почти в шесть раз больше нормального атмосферного давления.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 91

Выскажи мнение

Жизнь на нашей планете Земля без деятельности бактерий невозможна.

Без деятельности бактерий жизнь на нашей планете была бы невозможна. Во-первых, потому что именно бактерии принимают активное участие в процессах гниения, позволяющих не только переработать отходы жизнедеятельности и останки тел живых организмов, но и выработать полезные микроэлементы, чтобы насытить ними почвы. Такие микроэлементы нужны для растений. В противном случае вся бы наша Земля уже давно была бы покрыта «мертвым материалом». Также бактерии позволяют продлевать сроки годности продуктов, участвуют в процессе пищеварения у животных и людей, используются для изготовления лекарств и т.д.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 91

Выполни задания в рабочей тетради

№ 1. Вставьте в слово пропущенные буквы, поставьте ударение: с...мб...оз. Составьте с этим словом повествовательное предложение.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Симбио̍з (ударение на букву о).

Симбиоз – это способность двух разных видов живых организмов к сожительству, которое приносит им взаимную пользу.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 2. Разделите текст статьи «Роль бактерий в хозяйственной деятельности человека» на смысловые части и озаглавьте их.

План

1. Бактерии-помощники.

2. Польза молочной кислоты.

3. Получение антибиотиков.

4. Поиск новых видов бактерий.

5. Бактерии-вредители.

№ 3. Запишите в тетради рецепты квашения огурцов, которые используют в вашей семье.

Для квашения огурцов в моей семье используется один рецепт:

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

На 8 килограмм свежих, тщательно вымытых и перебранных огурцов, которые предварительно замачиваются на несколько часов в холодной воде, нужно взять 1 пучок засолочных трав (хрен, ветка смородины, фенхель, укроп вместе с семенами), 3 головки чеснока и соли по вкусу. Квасить огурцы лучше в бочке.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Сначала на дно укладываются плотным слоем огурцы, все пересыпается чищеными зубчиками чеснока. Потом накрошенные травы. Далее взять обычную трехлитровую банку, налить в нее воду комнатной температуры. На бочку в среднем понадобится 1,5 – 2 таких банки. В каждую банку высыпать по 6 ложек каменной нейодированной соли без горки. Соль размешивается до полного растворения. Полученный раствор выливается в емкость с огурцами. Сверху огурцы нужно нарыть плоской круглой тарелкой и поставить в темное прохладное место на 4 дня.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 92

Работа с моделями, схемами, таблицами

№ 1. Отразите информацию о роли бактерий в жизни человека в схеме.

№ 2. Разработайте и оформите по вашему желанию памятку (свод правил) «Предупреждение заражения бактериальными заболеваниями».

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Предупреждение заражения бактериальными заболеваниями:

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

1. Мыть руки с мылом после посещения улицы, контактов с животными и каждый раз перед едой.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

2. Соблюдать личную гигиену.

3. Не употреблять порченые продукты.

4. Термически обрабатывать

5. Сохранять дистанцию при посещении мест скопления людей, при контакте с больным человеком.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

6. Поддерживать иммунную систему.

7. Использовать по необходимости антисептики для рук.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

8. Следить за чистотой поверхностей в доме (стол, ванная и т.д.).

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

9. Соблюдать график прививок от инфекций.