Решебник по биологии 6 класс Пасечник. С ракушкой | Страница 42

Цель работы: изучить строение семени двудольного растения.

Материалы и оборудование: семена фасоли (сухие и предварительно замоченные и набухшие), препаровальная игла, ручная лупа.

1. Рассматриваем сухие и набухшие семена фасоли. Они имеют заметные отличия как в своих размерах, так и по форме. Сухие семена около 1 – 2 см в длину и около 0,5 – 1 см в ширину, имеют плоско-вытянутую форму. Они покрыты твердой оболочкой, которая имеет жесткую и сухую структуру. Набухшие семена фасоли достигают около 2 – 3 см в диаметре. Они насыщены водой, имеют более округлую форму. Их оболочка гладкая и мягкая.

2. На вогнутой стороне семени находим рубчик. Над ним находится маленькое отверстие. Это микропиле. Через него в семя проникают воздух и вода. Микропиле является единственным местом на оболочке семени, где отсутствует жесткая ткань. Именно через это отверстие проникает вода внутрь семени, тем самым запуская процесс его прорастания.

3. Снимаем блестящую плотную кожуру. Под ней мы видим зародыш, который развивается из оплодотворенной яйцеклетки и является началом нового растения. При изучении зародыша мы видим несколько основных частей. Это две семядоли, зародышевые корешок, стебелек, почечку. Семядоли – это две половинки, которые располагаются на боковых сторонах зародыша и содержат запас питательных веществ. Зародышевый корешок представляет собой небольшую структуру, которая находится на конце зародыша и со временем становится корневой системой молодого растения. Он имеет форму маленькой стрелки. Стебелек – маленькая структура, которая находится под зародышевым корешком и со временем начинает расти вверх, превращаясь в стебель растения. Также мы видим почечку, которая находится на верхней части зародыша, над стебельком. Она будет превращаться в первые настоящие листья растения.

4. Зарисовываем семя:

5. В семенах фасоли питательные вещества, например, жиры, белки и углеводы, хранятся в семядолях (эндосперм).

Семена двудольных растений, например, фасоли, состоят из нескольких основных частей: зародыш, семядоли, зародышевый корешок, почечка и стебелек. У них сложная структура, которая обеспечивает эффективное хранение и распространение растительного материала. Питательные вещества, которые нужны для прорастания зародыша, находятся в эндосперме.

Цель работы: изучить строение семени однодольного растения.

Материалы и оборудование: семена пшеницы (сухие и предварительно замоченные и набухшие), скальпель, препаровальная игла, ручная лупа.

1. Рассматриваем форму и окраску зерновки пшеницы. Эти типичное семя злаковых растений, которое обладает характерной формой и окраской. Оно овальной формы, имеет закругленные края и сужение в центре. Размеры составляют около 2 – 3 мм в ширину, и 5 – 10 мм в длину. Окраска желтого и коричневого оттенка

2. Препаровальной иглой пробуем снять часть околоплодника с набухшей и сухой зерновок. Околоплодник является оболочкой, которая окружает зерновку пшеницы и надежно защищает ее от внешних воздействий. У сухой зерновки околоплодник сухой, у набухшей – крепкий. В обоих случаях снять его иглой не получается, а если приложить усилие, то происходи повреждение зерновки.

3. Рассматриваем в лупу разрезанную вдоль зерновку. Мы можем увидеть, что эндосперм занимает большую часть объема семени. Он содержит питательные вещества, которые нужны для роста и развития зародыша. Также мы видим зародыш, который находится у основания зерновки и занимает меньшую часть ее объема. Зародыш состоит из эмбриона (зародышевого корешка), зародышевого стебелька и одного, либо нескольких первых листиков. У него овальная форма.

4. Зарисовываем зерновку пшеницы

Семена однодольных растений, например, пшеницы, состоят из трех основных частей. Это зародыш, эндосперм и оболочка. В отличие от двудольных, эндосперм в семени однодольных растений занимает большую часть их объема. Зародыш в них расположен близко к основанию семени и занимает меньшую часть его общего объема. Сам зародыш состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька и первого листочка.

На основании данных в таблице «Состав семян пшеницы и подсолнуха» можно сделать вывод, что разные виды растений содержат разное количество воды, органических и минеральных веществ, а также жиров.

Эти данные свидетельствуют о важности присутствия семян растений в рационе животных и человека. Они являются важным источником органических и минеральных веществ, а также жиров, которые необходимы для поддержания здорового питания.

Семена многих растений богаты разными органическими веществами, например, жирами, белками, углеводами, минеральными веществами и витаминами. Например, семена подсолнечника содержат немалое количество магния, селена, витамины группы В и Е, жиры и белки. Их широко применяют для производства подсолнечного масла, а также употребляют в пищу сырыми или жареными. Также богаты жирами, белками, магнием, кальцием, железом и витаминами группы В семена льна. В них содержится немалое количество льняного масла, которое богато Омегой-3, жирными кислотами, благоприятно влияющими на состояние и здоровье сердца и сосудов. Не редко семена льна добавляют в выпечку, салаты, каши или йогурты.

Не менее полезны семена кедрового ореха и горчицы. В семенах кедрового ореха содержатся жиры, белки, фосфор, магний и железо. Из-за этого они являются популярным ингредиентом в кулинарии при приготовлении различных десертов, салатов и смузи. В семенах горчицы содержатся легкоусвояемые белки, углеводы, витамины группы Е, К и В, натрий, цинк и кальций, которые являются обязательными в ежедневном рационе питания человека.