Решебник по биологии 6 класс Пасечник | Страница 108

Семя – это уникальная многоклеточная структура со сложным строением, которая служит для размножения и расселения у всех семенных растений.

Семя однодольного растения покрыто снаружи плотной кожурой. В процессе созревания тонкая стенка плотно срастается с семенной кожурой, поэтому не отделяется от семени. Значительная часть его это эндосперм, в клетках которого накапливаются жиры, белки и крахмал. В нижней части семени находится зародыш, отделенный семядолей или щитком от эндосперма. Сама семядоля не имеет никаких питательных веществ, а только защищает зародышевую почку и является проводником для питательных веществ.

У двудольных растений созревшее семя плотно и полностью покрыто кожурой, имеет зародыш и две семядоли. На внутреннем изгибе семени есть рубчик – это место его крепления к стенке плода, через которое поступает вода и воздух. У двудольных растений все питательные вещества, которые необходимы зародышу, накапливаются в семядолях.

В составе семян различают воду, минеральные вещества и органические вещества (углеводы, белки, жиры).