7. Объясните, почему незрелые плоды обычно имеют кислый или горький вкус.
Незрелые плоды обычно имеют кислый или горький вкус, потому что в их тканях накапливаются защитные вещества, такие как органические кислоты и дубильные соединения. Это необходимо растению для того, чтобы животные не съели плод раньше времени, пока семена внутри него ещё не созрели и не готовы к распространению.

