На основании изучения материала параграфов и дополнительной литературы составьте сообщение «Многообразие грибов и их значение в природе и жизни человека».
Грибы выделены в отдельное царство живой природы, так как сочетают в себе свойства, как растений, так и животных. На сегодняшний день существует огромное количество видов грибов, и каждый из этих видов отличается своим значением в природе и в жизни человека. Распространены они практически по всей территории нашей планеты, где имеется органическое вещество и возможно существование гетеротрофных организмов. Пищей для грибов служит готовое органическое вещество, которое они всасывают всей поверхностью своего тела. Несмотря на то, что свойства грибов все еще недостаточно изучены, их роль в природе подразумевает участие в почвообразовании и круговороте веществ.
Среди разнообразия грибов принято выделять шляпочные и плесневые грибы, а также дрожжи. Шляпочные грибы – это наиболее известные для всех нас грибы, которые чаще всего употребляются в пищу. Среди них лисички, белые грибы, опята, подосиновики, шампиньоны, грузди и многие другие. Несмотря на то, что все они питательные, они тяжело усваиваются организмом. Однако есть среди шляпочных и опасные для жизни животных и людей грибы – ядовитые. К ним относятся мухоморы, ложные опята, бледные поганки и прочие.
Плесневые грибы важны в хозяйстве человека. Благодаря тому, что содержат они пеницилл, их используют для изготовления лекарственных препаратов, которые борются с большим количеством бактерий и помогают в лечении многих заболеваний животных и человека. Но плесень коварна и тем, что может наносить урон урожаю культурных и злаковых растений, а также выделять токсины, которые оказывают пагубное влияние на дыхательную систему человека и ведут к развитию серьезных расстройств.
Дрожжевые грибы особенно ценны. Их используют для выпекания хлебобулочных изделий и виноделия, для изготовления различных пищевых добавок и даже средств для очистки нефтяных загрязнений.