Решебник по биологии 8 класс Драгомилов | Страница 180

Суть пищеварения состоит в превращении питательных веществ в менее сложные по составу растворимые соединения, которые легко всасываются в кровь и лимфу. Благодаря пищеварению в организм попадают питательные вещества (белки, жиры, углеводы и т. д.), которые нерастворимы в воде и не могут проникать в кровь без предварительной переработки.

В органах пищеварительного канала пища измельчается, переваривается, происходит всасывание питательных веществ.

Основная функция пищеварительных желез состоит в выделении в просвет желудочно-кишечного тракта секретов, которые участвуют в переваривании.

В ротовой полости пища измельчается зубами, смачивается и обеззараживается слюной. Рецепторы языка помогают нам определить вкус и пригодность пищи для употребления.

Через глотку и пищевод пища попадает в желудок.

В желудке пища переваривается под действием желудочного сока, а затем в полупереваренном виде поступает в тонкую кишку. В ее начальный отдел – двенадцатиперстную кишку поступают пищеварительные соки из поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. В тонкой кишке происходит окончательное переваривание пищи и всасывание питательных веществ в крови и лимфу. Непереваренные остатки пищи попадают в толстую кишку. В ней всасываются обратно в кровь вода и минеральные соли, использованные при пищеварении. Через последний отдел толстой кишки – прямую кишку из организма удаляются непереваренные остатки пищи.

Пищу необходимо хорошо пережевывать для того, чтобы облегчить ее переваривание и позволить ей более полно усвоиться организмом.

Слюнные железы есть у многих беспозвоночных и позвоночных животных. У беспозвоночных они встречаются у ряда групп червей, у моллюсков, паукообразных, у большинства насекомых. Среди позвоночных только рыбы не имеют слюнных желез.

Мышечные стенки желудка состоят из гладкой мышечной ткани. Ее особенность состоит в обладании автоматией, деятельность гладкой мышечной ткани не может произвольно регулироваться волей человека.