Решебник по биологии 8 класс Драгомилов | Страница 189

В двенадцатиперстную кишку впадают протоки поджелудочной железы, желчного пузыря и печени.

Под действием желчи жиры распадаются на мельчайшие капельки, что подготавливает их к перевариванию.

Поджелудочная железа вырабатывает поджелудочный сок, который действует на все питательные вещества (белки, жиры, углеводы)

Под действием поджелудочного сока в двенадцатиперстной кишке жиры распадаются до глицерина и жирных кислот, белки до аминокислот и крахмал до глюкозы. Затем полужидкая пищевая масса поступает в следующие отделы кишечника, где окончательно переваривается под действием ферментов кишечного сока, который выделяют мельчайшие железы стенок кишечника. Под его действием питательные вещества распадаются до растворимых соединений, которые затем легко всасываются организмом.

Всасывание питательных веществ происходит в кишечных воронках - выростах кишечной стенки.

Поверхность каждой ворсинки покрыта однослойным эпителием, под которым располагаются кровеносные капилляры. В них поступают продукты расщепления белков (аминокислоты) и крахмала (глюкоза).

Продукты расщепления жиров – глицерин и жирные кислоты – поглощаются эпителием и превращаются в жир, характерный для человеческого организма. Только после этого жир поступает в лимфатический капилляр, который расположен в центре ворсинки.

Дальнейшая судьба всосавшихся веществ различна. Глюкоза и аминокислоты, попавшие в кровь, направляются к печени. Жиры, минуя печень, поступают в жировое депо организма, например в подкожную клетчатку. Там они перерабатываются и только затем поступают в печень.

В печени вредные вещества, находящиеся в крови, извлекаются и обеззараживаются. Из поступивших аминокислот отбираются нужные организму, остальные либо теряют аммиак и превращаются в углеводы и жиры, либо используются для создания других аминокислот, недостающих организму. Ядовитые соли аммония, образующиеся при окислении белков, преобразуются в печени в менее токсичное соединение –мочевину.

Регуляция содержания глюкозы в плазме крови также осуществляется печенью. Если воротная вена приносит слишком много глюкозы, то печень задерживает излишки и превращает их в нерастворимое соединение – гликоген. При недостатке глюкозы в крови гликоген печени распадается, образуется глюкоза, которая восполняет утрату. Воротная вена может приносить разное количество глюкозы, но в нижней полой вене, куда попадает кровь из печени, оказывается относительно постоянное ее количество.

Главное значение толстой кишки состоит в том, чтобы отделить воду от непереваренных остатков пищи. Вода в толстой кишке всасывается обратно в организм, а непереваренные остатки удаляются из организма.

Аппендицит опасен тем, что при воспалении он может прорваться, что представляет опасность для жизни. Симптомы аппендицита: сильная боль в животе. Вначале обычно болит весь живот и только потом боль перемещается в правый нижний угол. Температура обычно поднимается, язык обложен, может начаться рвота.

При малейшем подозрении на аппендицит нужно немедленно вызывать врача, потому что аппендицит может прорваться, а это уже опасно для жизни. До прихода врача нельзя давать слабительное, ставить на живот грелку, давать обезболивающее, ставить клизму. Больной может только пить, от еды нужно воздержаться.