Параграф 30. Питание и пищеварение
Вопросы в начале параграфа
1. Как организм использует питательные вещества?
Механизм преобразования питательных веществ в энергию организмом зависит от нескольких факторов. В первую очередь, это качество употребляемой пищи, растраченная организмом энергия и скорость обмена веществ. Из питательных веществ каждый орган, каждая система и клетка организма берут энергию для своего функционирования.
Вернуть оригинал2. Почему необходимо расщепление белков, жиров и сложных углеводов на составные части?
Цельные белки, жиры и сложные углеводы организм не в состоянии переработать. Именно поэтому происходит их расщепление на мелкие составляющие. За счет этого высвобождается еще больше энергии, необходимой организму.
Вернуть оригинал3. Как происходит пищеварение?
Процесс пищеварения происходит при помощи пищеварительных ферментов. В результате питательные вещества всасываются через кишечную стенку и проникают в жидкостные среды организма (лимфа, кровь). Далее они усваиваются организмом.
Вернуть оригинал4. Каково строение органов пищеварения?
Система пищеварения человека состоит из органов ЖКТ и вспомогательных органов. Среди них: печень, слюнные железы, желчный пузырь, поджелудочная железа и т.д.
Вернуть оригиналВыделяют всего три отдела пищеварительной системы. Первый отдел объединяет органы ротовой полости, глотку, пищевод. В этом отделе осуществляется механическая переработка полученной пищи.
Вернуть оригиналВторой отдел включает желудок, тонкую и толстую кишки, печень, поджелудочную железу. В этих органах происходит химическая обработка полученной пищи, всасывание питательных веществ и формирование каловых масс.
Вернуть оригиналТретий отдел является каудальной частью прямой кишки. Он отвечает за выведение остатков переработанной пищи из организма.
Вернуть оригинал5. Что такое продукты питания и питательные вещества?
Пищевые продукты – это продукция или изделия, которые имеют животное, минеральное или растительное происхождение. Они потребляются человеком в пищу и могут перевариваться организмом.
Вернуть оригиналПитательные вещества – это все компоненты пищевых продуктов, которые усваиваются организмом (жиры, белки, липиды, вода, углеводы). Они входят в состав пищевых продуктов.
Вернуть оригинал