Решебник по биологии 8 класс Соловьева §10

Пищеварительная система животных

Стр. 41

Вспомните

Какие два типа питания характерны для растений?

Для растений характерны два типа питания: автотрофный и гетеротрофный. Основной тип — автотрофное питание, при котором растения самостоятельно синтезируют органические вещества из неорганических. Этот процесс осуществляется благодаря фотосинтезу, где энергия солнечного света используется для образования глюкозы. Гетеротрофное питание встречается у некоторых растений-паразитов и сапрофитов, которые получают готовые органические вещества от других организмов. Примеры — растения-паразиты повилика и растения-сапрофиты, питающиеся разлагающимся органическим веществом. Таким образом, большинство растений — автотрофы, но существуют и исключения.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Чем отличаются типы питания животных?

У животных различают несколько типов питания: растительноядное, плотоядное, всеядное, паразитическое и сапротрофное. Основное отличие между ними заключается в источнике питания и способе его получения. Травоядные питаются растительной пищей, хищники — животной, всеядные — и тем, и другим. Паразиты получают питательные вещества от организма-хозяина, причиняя ему вред. Сапротрофы питаются мёртвыми органическими остатками, участвуя в разложении веществ. Эти типы питания формируют трофические связи в экосистемах.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Какие организмы относятся к травоядным, хищникам, паразитам и сапротрофам?

К травоядным относятся коровы, зайцы, олени, козы, лошади. Хищниками являются волки, тигры, львы, орлы, ястребы. Паразитами считаются аскариды, ленточные черви, вши, блохи, клещи. Сапротрофами являются грибы (мухомор, опята), плесень, некоторые бактерии. Все эти организмы занимают разные уровни в пищевой цепи. Каждый тип имеет важное значение в круговороте веществ в природе.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Из чего состоит клеточная стенка растений?

Клеточная стенка растений состоит в основном из целлюлозы. Целлюлоза — это полисахарид, образующий прочные волокна, которые придают клеткам жёсткость. Кроме целлюлозы, в состав стенки входят гемицеллюлозы, пектины и иногда лигнин. Пектиновые вещества обеспечивают склеивание клеток между собой. Лигнин делает клеточную стенку особенно прочной у древесных растений. Благодаря клеточной стенке растение сохраняет форму, защищено от механических повреждений и регулирует обмен веществ.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 44

Знание и понимание

1. Дайте определение пищеварительной системе, пищеварительному каналу и пищеварительным железам.

Пищеварительная система — это совокупность органов, обеспечивающих механическую и химическую переработку пищи, всасывание питательных веществ и выведение непереваренных остатков. Пищеварительный канал представляет собой протяжённую трубку, которая начинается ротовым отверстием и заканчивается анальным отверстием, через которую последовательно проходит пища. В него входят ротовая полость, глотка, пищевод, желудок и кишечник. Пищеварительные железы — это органы, вырабатывающие пищеварительные соки, ферменты и другие вещества, способствующие расщеплению пищи. К ним относятся слюнные железы, печень, поджелудочная железа. Их секреты обеспечивают химическое расщепление белков, жиров и углеводов до простых соединений.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

2. Что такое переваривание пищи?

Переваривание пищи — это процесс механической и химической обработки пищи, при котором сложные органические вещества расщепляются до простых, способных усваиваться клетками. Механическое переваривание включает измельчение пищи зубами и перемешивание в желудке. Химическое переваривание осуществляется ферментами, которые расщепляют белки до аминокислот, жиры до глицерина и жирных кислот, углеводы до глюкозы. В результате этого процесса питательные вещества становятся доступными для всасывания через стенки кишечника. Переваривание начинается в ротовой полости и завершается в тонком кишечнике. Оно необходимо для обеспечения организма энергией и строительными веществами.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

3. Как вы понимаете роль органов пищеварения?

Органы пищеварения выполняют функции по измельчению, перемешиванию и химическому расщеплению пищи. Ротовая полость с зубами и слюной начинает механическую и первичную химическую обработку. Желудок продолжает расщепление белков, выделяя желудочный сок. Печень и поджелудочная железа выделяют желчь и ферменты, способствующие перевариванию жиров, белков и углеводов в кишечнике. Кишечник осуществляет всасывание питательных веществ в кровь и завершает процесс пищеварения. Все эти органы работают слаженно, обеспечивая организм необходимыми веществами для жизнедеятельности.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 44

Применение

1. Опишите функции разных отделов пищеварительной системы дождевого червя.

У дождевого червя пищеварительная система состоит из ротовой полости, глотки, пищевода, зоба, желудка и кишечника. Ротовая полость захватывает пищу, глотка проталкивает её дальше. Пищевод служит для транспортировки пищи к зобу, где она временно накапливается. В желудке пища перетирается благодаря специальной складке, что облегчает её дальнейшее переваривание. Кишечник завершает переработку пищи и всасывает питательные вещества. Остатки пищи удаляются через анальное отверстие.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

2. Определите связь между отделами желудка коровы и процессами, происходящими в них.

Желудок коровы состоит из четырёх отделов: рубца, сетки, книжки и сычуга. В рубце происходит начальное брожение и расщепление клетчатки микроорганизмами. Сетка помогает задерживать пищу для более тщательной переработки. В книжке пища дополнительно перетирается, благодаря многочисленным складкам, напоминающим страницы книги. Сычуг является настоящим желудком, где пища переваривается желудочным соком. Каждый из этих отделов выполняет определённую функцию, способствуя эффективному перевариванию растительной пищи.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

3. Объясните, почему белки, жиры и углеводы, образовавшиеся в другом организме, при попадании в клетки могут вызвать смертельное отравление, а аминокислоты, глюкоза, глицерин и жирные кислоты — нет.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Белки, жиры и углеводы представляют собой сложные молекулы, которые клетка не может усвоить в изначальном виде. Их крупные размеры и специфическая структура делают их чужеродными для организма, что может вызвать иммунный ответ или отравление. Кроме того, непереваренные белки и жиры могут служить средой для развития патогенных микробов. Аминокислоты, глюкоза, глицерин и жирные кислоты являются мономерами — простыми веществами, которые клетки легко усваивают. Именно в таком виде питательные вещества поступают в кровь после пищеварения. Поэтому именно мономеры безопасны и необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 44

Анализ

1. Проанализируйте, какова роль различных желез в пищеварении.

Различные железы играют ключевую роль в процессе переваривания пищи. Слюнные железы выделяют слюну, содержащую ферменты, расщепляющие углеводы. Печень синтезирует желчь, которая эмульгирует жиры, облегчая их переваривание в кишечнике. Поджелудочная железа выделяет ферменты, которые расщепляют белки, жиры и углеводы до простых веществ. Железы желудка продуцируют желудочный сок с соляной кислотой и пепсином, способствующим расщеплению белков. Все эти железы обеспечивают химическую обработку пищи, превращая её в форму, доступную для всасывания клетками организма.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

2. Изобразите в виде схемы преобразование пищи в органах пищеварения.

Пища поступает в ротовую полость → измельчается зубами и смачивается слюной → глотка и пищевод проводят пищу в желудок → в желудке белки расщепляются пепсином → частично переваренная пища попадает в тонкий кишечник → желчь из печени эмульгирует жиры → поджелудочная железа выделяет ферменты для расщепления белков, жиров и углеводов → в тонком кишечнике завершается переваривание и всасывание питательных веществ → остатки пищи поступают в толстый кишечник → вода всасывается, формируются каловые массы → выведение через анальное отверстие.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

3. Докажите на примерах зависимость строения органов пищеварения от типа принимаемой пищи.

Строение пищеварительной системы напрямую зависит от типа пищи, которую потребляет организм. У жвачных животных, питающихся грубой растительной пищей, развивается многокамерный желудок для расщепления клетчатки с помощью микроорганизмов. У лошади, также травоядного, основное переваривание клетчатки происходит в длинной слепой кишке. Хищники, питающиеся мясом, имеют мощный желудок с сильнокислой средой для быстрого расщепления белков. У насекомоядных млекопитающих пищеварительный тракт короткий, так как белковая пища легко усваивается. Таким образом, тип пищи определяет сложность и длину пищеварительного тракта, а также развитие определённых отделов системы.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 44

Синтез

1. Поразмышляйте: какой вывод можно сделать, если известно, что у коровы многокамерный желудок, а у лошади однокамерный, но при этом длина кишечника, и особенно — слепой кишки, у лошади гораздо больше?

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Известно, что корова имеет сложный многокамерный желудок, который позволяет ей эффективно расщеплять клетчатку с помощью симбиотических бактерий. У лошади желудок однокамерный, поэтому основная переработка растительной пищи происходит в её длинном кишечнике и особенно в объёмной слепой кишке. Это значит, что у коровы переваривание грубых волокон идёт в желудке, а у лошади — в заднем отделе пищеварительной системы. Разница в строении отражает два эволюционных пути адаптации к растительной пище. Лошадь компенсирует отсутствие сложного желудка увеличением длины кишечника для более полного усвоения клетчатки. Таким образом, разные строения пищеварительных систем решают одну задачу — эффективное переваривание растительной пищи.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

2. Напишите эссе об эволюции органов пищеварения.

Пищеварительная система животных формировалась в процессе эволюции в ответ на изменения окружающей среды и особенностей питания. У самых примитивных одноклеточных организмов переваривание пищи происходило внутри клетки, благодаря пищеварительным вакуолям. С появлением многоклеточных организмов возникла необходимость в специализированных органах для переваривания и усвоения пищи. Так появились пищеварительные полости и каналы, где пища перерабатывалась вне клеток.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

У простейших многоклеточных, таких как кишечнополостные, пищеварение было двухэтапным: сначала внеклеточным, затем внутриклеточным. С усложнением строения животных возникли специализированные органы — рот, глотка, пищевод, желудок, кишечник. У плоских и круглых червей уже наблюдается пищеварительный канал, по которому движется пища, а у дождевых червей — даже зоб и желудок.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Дальнейшее развитие пищеварительной системы связано с переходом к активному передвижению и разнообразному питанию. У членистоногих, рыб, амфибий и рептилий пищеварение стало более эффективным благодаря развитию слюнных и пищеварительных желез. У млекопитающих появилась печень и поджелудочная железа, что значительно повысило способность к усвоению различных видов пищи.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Особое место занимает эволюция пищеварительной системы у травоядных животных. У жвачных сформировался многокамерный желудок для расщепления клетчатки с помощью микроорганизмов. У других травоядных, например у лошадей, этот процесс сосредоточился в длинном кишечнике и объёмной слепой кишке. Таким образом, эволюция шла разными путями, но решала общую задачу — повышение эффективности усвоения растительной пищи.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

У хищников, напротив, желудок мощный, но однокамерный, так как белковая пища легче переваривается. Всё это отражает тесную связь между строением пищеварительной системы и образом жизни животного. Эволюция органов пищеварения — яркий пример адаптации организма к условиям окружающей среды и особенностям питания.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 45

Оценка

1. Известно, что введённый внутривенно стерильный куриный бульон, молоко или сахарный сироп с концентрацией 1% вызывает немедленную смерть человека. А съеденная пища, состоящая из куриного бульона, молока и сахарного сиропа с низкой концентрацией, принесет пользу. Подискутируйте, выскажите своё мнение.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Внутривенное введение питательных веществ, предназначенных для пищеварения, опасно для жизни человека. Куриный бульон, молоко и сахарный сироп содержат крупные молекулы белков, жиров и углеводов, которые не могут быть усвоены клетками в исходном виде. При попадании в кровь они вызывают тяжёлую интоксикацию и свертывание крови. В пищеварительном тракте эти вещества расщепляются до безопасных мономеров: аминокислот, глюкозы, жирных кислот и глицерина. Только после полного переваривания они становятся безопасными и полезными для организма. Таким образом, функция пищеварительной системы — сделать пищу пригодной для клеточного питания и предотвратить отравление.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

2. Возможно ли существование многоклеточных животных без органов пищеварения? Если да, то предположите условия их жизни. Выясните особенности пищеварения.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Да, существование многоклеточных животных без специализированных органов пищеварения возможно. Примером таких животных являются кишечнополостные, например гидры, у которых пищеварение происходит в полости тела. Они питаются мелкими организмами, которых захватывают щупальцами и переваривают прямо в полости тела. Питательные вещества всасываются клетками, окружающими эту полость. Такие организмы обитают в водной среде, где пищу можно захватывать напрямую из окружающей воды. Их строение упрощено, а обмен веществ медленный. Это говорит о том, что отсутствие пищеварительных органов возможно только при определённых экологических условиях и примитивной организации тела.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 45

Моделирование №1. Сравнение пищеварительной системы дождевого червя, коровы и человека

Изучив материал параграфа 10 и рис. 30 и 31, сравните пищеварительные системы дождевого червя, коровы и человека. Заполните таблицу.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал