Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 8 класс Соловьева §7
§7
Грибы – особое царство живых организмов
Стр. 28
Вспомните
Сколько царств живого выделяют? Каковы главные особенности этих царств?
В современной биологии выделяют пять основных царств живой природы: бактерии (прокариоты), грибы, растения, животные и царство простейших (протисты). Каждое из этих царств обладает своими отличительными особенностями. Бактерии состоят из прокариотических клеток, у них нет оформленного ядра. Грибы питаются путём всасывания веществ из окружающей среды и имеют клеточную стенку из хитина. Растения способны к фотосинтезу благодаря хлорофиллу, а их клетки имеют клеточные стенки из целлюлозы. Животные питаются готовыми органическими веществами и обладают высокой подвижностью.
Добавить текст Вернуть оригиналЧто общего у растений и грибов? Чем они отличаются?
И растения, и грибы относятся к эукариотам, то есть их клетки имеют оформленное ядро. Оба царства способны к размножению спорами, что является важным признаком их биологии. Клеточные стенки и у растений, и у грибов придают клеткам прочность. Однако состав этих стенок различен: у растений — это целлюлоза, а у грибов — хитин. Основное отличие в типе питания: растения автотрофны, они сами производят органические вещества из неорганических, а грибы гетеротрофны и питаются готовыми органическими веществами. Также грибы не способны к фотосинтезу, тогда как для растений это основной источник энергии.
Добавить текст Вернуть оригиналКто такие сапротрофы?
Сапротрофы — это организмы, питающиеся мёртвыми органическими веществами. Они разлагают остатки растений и животных, превращая их в простые соединения. Сапротрофы играют важную роль в круговороте веществ в природе, способствуя разложению и минерализации органики. К сапротрофам относятся многие грибы, некоторые бактерии и даже насекомые. Благодаря их деятельности почва обогащается питательными веществами, необходимыми для роста растений. Сапротрофный способ питания позволяет утилизировать отходы живых организмов и поддерживать экологическое равновесие.
Добавить текст Вернуть оригиналЧто такое гликоген и хитин?
Гликоген — это запасной углевод у животных и грибов, аналог крахмала у растений. Он откладывается в клетках печени, мышц у животных, а у грибов — в клетках мицелия. При необходимости гликоген расщепляется до глюкозы, которая используется организмом как источник энергии. Хитин — это вещество, из которого состоят клеточные стенки грибов, а также покровы членистоногих, например, панцири раков и жуков. Хитин придаёт прочность и устойчивость клеткам грибов, защищая их от механических повреждений. Таким образом, гликоген выполняет функцию запаса питательных веществ, а хитин — защитную и опорную функцию.
Добавить текст Вернуть оригинал
Стр. 31
Знание и понимание
1. Объясните, почему грибы относят к отдельному царству.
Грибы выделены в отдельное царство, потому что их признаки не позволяют отнести их ни к растениям, ни к животным. В отличие от растений, грибы не способны к фотосинтезу и питаются готовыми органическими веществами. Их клетки покрыты клеточной стенкой, но она состоит не из целлюлозы, а из хитина, как у животных. Запасное питательное вещество у грибов — гликоген, что сближает их с животными. Грибы размножаются спорами, как растения, но их способ питания — всасывание веществ всей поверхностью тела — уникален. Таким образом, сочетание растительных и животных черт делает грибы особой группой живых организмов.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Назовите известные вам группы грибов.
Среди грибов выделяют плесневые, дрожжевые и шляпочные грибы. Плесневые грибы, такие как мукор и пеницилл, разлагают органические остатки. Дрожжи — одноклеточные грибы, которые осуществляют спиртовое брожение. Шляпочные грибы имеют плодовое тело, состоящее из шляпки и ножки, к ним относятся шампиньоны, опята, лисички. Также выделяют паразитические грибы, например, трутовики. Некоторые грибы образуют микоризу, живя в симбиозе с корнями растений. В природе и хозяйстве грибы играют важную роль как разрушители органики, пищевой ресурс и источники антибиотиков.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Можно ли причислять грибы к растениям?
Ранее грибы относили к растениям из-за наличия клеточной стенки и неподвижного образа жизни. Однако современная наука доказала, что грибы отличаются от растений по типу питания, строению клеток и обмену веществ. Грибы гетеротрофы, они не содержат хлорофилла и не способны к фотосинтезу. Клеточные стенки грибов состоят из хитина, а не целлюлозы, как у растений. Запасное вещество у грибов — гликоген, как у животных, а не крахмал. Эти различия позволили выделить грибы в отдельное царство, самостоятельное от растений.
Добавить текст Вернуть оригинал
Стр. 31
Применение
1. Определите связь между признаками животных и грибов.
Грибы и животные имеют общие черты: оба царства гетеротрофные, питаются готовыми органическими веществами. Как и у животных, у грибов отсутствуют пластиды и хлорофилл. Запасное питательное вещество у грибов — гликоген, так же как у животных. Стенка клеток грибов состоит из хитина, который также встречается в покровах членистоногих. У грибов есть лизосомы — органоиды, обеспечивающие внутриклеточное пищеварение. Все эти признаки сближают грибы с животными больше, чем с растениями.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Определите связь признаков растений и грибов.
Несмотря на различия, грибы имеют и признаки растений. Например, их клетки покрыты клеточной стенкой, которая придаёт форму и защищает клетку. Размножение грибов происходит с помощью спор, как у мхов и папоротников. Грибы ведут прикреплённый образ жизни, они неподвижны, как растения. Многие грибы формируют мицелий, разветвлённую сеть нитей, похожую на корни растений. Однако по основным метаболическим процессам и типу питания грибы ближе к животным. Поэтому они занимают промежуточное положение.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Назовите причины, по которым грибы относят к плесневым, шляпочным или сахаромицетам.
Классификация грибов основана на их морфологических и физиологических особенностях. Плесневые грибы образуют мицелий и колонии, разлагающие органику, пример — мукор и пеницилл. Шляпочные грибы имеют развитое плодовое тело с ножкой и шляпкой, к ним относятся шампиньоны, опята. Дрожжевые грибы, или сахаромицеты, одноклеточные, они размножаются почкованием и перерабатывают сахара. Такое деление отражает экологические ниши грибов и их способы размножения и питания. Несмотря на общие признаки, каждая группа имеет свои особенности строения и жизненного цикла.
Добавить текст Вернуть оригинал
Стр. 31
Анализ
1. Проанализируйте этапы формирования грибов. Как вы думаете, какие из них появились в эволюции раньше, а какие — позже?
Добавить текст Вернуть оригиналНа ранних этапах эволюции грибы произошли от одноклеточных жгутиковых организмов, обитавших в океанах. Первые грибы были похожи на примитивные плесневые формы, которые развивались на разлагающихся остатках. Это были сапротрофы, питающиеся готовыми органическими веществами. Позже появились мицелиальные грибы с разветвлённым гифами, приспособленные к жизни на суше. С развитием экосистем возникли симбиотические формы грибов, например, микоризные грибы, живущие в тесной связи с корнями растений. Шляпочные грибы с выраженным плодовым телом считаются более поздней ветвью эволюции. Одноклеточные дрожжи, приспособившиеся к особым условиям, являются редуцированными потомками многоклеточных грибов.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Изобразите в виде схемы строение шляпочного гриба.
Шляпочный гриб
Шляпка — основная часть плодового тела, защищает споры
Добавить текст Вернуть оригинал|
|
Пластинки или трубочки (под шляпкой) — место образования спор
Добавить текст Вернуть оригинал|
|
Ножка — поддерживает шляпку, соединяет с грибницей
Добавить текст Вернуть оригинал|
|
Грибница (мицелий) — разветвлённая сеть гифов, находится в почве, впитывает питательные вещества
Добавить текст Вернуть оригинал|
|
Споры — клетки для размножения, образуются на пластинках шляпки
Добавить текст Вернуть оригинал3. Докажите на примерах, что грибы размножаются не только спорами.
Хотя большинство грибов размножаются спорами, существуют и другие способы их размножения. Например, дрожжи размножаются почкованием — на материнской клетке образуется вырост, который отделяется и становится самостоятельной клеткой. Это вегетативный способ размножения. Также у плесневых грибов, таких как мукор, возможно фрагментирование мицелия: кусочки гифов отделяются и образуют новый мицелий. Некоторые грибы могут размножаться половым путём, с образованием специализированных спор или зигоспор. В неблагоприятных условиях грибы образуют устойчивые структуры — хламидоспоры. Таким образом, грибы используют как бесполое, так и половое размножение, а также вегетативное.
Добавить текст Вернуть оригинал
Стр. 32
Синтез
1. Порассуждайте: если бы грибы отнесли к растениям, то к какой группе они были бы причислены — к высшим или к низшим?
Если бы грибы отнесли к растениям, их бы отнесли к низшим. В первую очередь, это связано с отсутствием у грибов тканей и органов, характерных для высших растений. Грибы не имеют корней, листьев, стеблей и сосудистой системы. Их тело представлено мицелием — разветвлённой сетью нитей, что роднит их с водорослями. Размножение грибов происходит спорами, как у низших растений. Кроме того, грибы поглощают питательные вещества всей поверхностью тела, а не через специализированные органы. Поэтому по морфологическим и физиологическим признакам грибы ближе к низшим растениям.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Напишите эссе о роли грибов в природе.
Грибы играют исключительно важную роль в природе, выполняя множество биологических функций. Одной из их главных задач является разрушение органических остатков. Грибы разлагают мёртвые растения и животные организмы, возвращая в почву минеральные вещества. Без этого процесса круговорот веществ в биосфере был бы невозможен. Особенно важны плесневые грибы, которые разрушают сложные органические соединения.
Добавить текст Вернуть оригиналГрибы также образуют симбиотические отношения с растениями. Примером такого сотрудничества является микориза — совместное существование корней растений и мицелия грибов. Благодаря этому растения лучше усваивают воду и минеральные вещества из почвы. Многие лесные экосистемы просто не могли бы существовать без микоризных грибов.
Добавить текст Вернуть оригиналНекоторые виды грибов являются паразитами растений и животных. Они вызывают болезни, приводя к гибели или ослаблению хозяев. Однако и среди этих грибов есть виды, использующиеся в медицине для борьбы с вредными микроорганизмами. Например, плесневый гриб Penicillium дал человечеству первый антибиотик — пенициллин.
Добавить текст Вернуть оригиналКроме того, грибы играют важную роль в пищевой промышленности. Шляпочные грибы, такие как шампиньоны и белые грибы, являются ценным пищевым продуктом, богатым белками и витаминами. Дрожжи используются в хлебопечении и производстве алкогольных напитков.
Добавить текст Вернуть оригиналТаким образом, грибы — это уникальная группа организмов, выполняющая одновременно роли разрушителей, симбионтов, паразитов и источников пищи. Их значение для природы и человека невозможно переоценить.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Опишите роль грибов в жизни человека.
Грибы широко используются человеком в разных сферах жизни. В первую очередь, это пищевая ценность грибов. Многие виды, например белый гриб, шампиньон, опята, являются деликатесами. Они богаты белками, витаминами и минералами. Пищевые дрожжи применяются для производства хлеба, кваса, пива.
Добавить текст Вернуть оригиналВ медицине грибы стали источником антибиотиков. Из плесневого гриба Penicillium был выделен пенициллин, который спас миллионы жизней. Некоторые грибы используются для получения ферментов, витаминов и биологически активных веществ.
Добавить текст Вернуть оригиналГрибы помогают бороться с загрязнением окружающей среды. Они способны разлагать нефтепродукты, пластик и другие трудноразрушаемые соединения. Мицелий грибов применяется для очистки почвы и воды.
Добавить текст Вернуть оригиналВ биотехнологии грибы используются для получения кормов, органических кислот, гормонов. В последнее время их применяют в производстве упаковочных материалов, заменителей кожи.
Добавить текст Вернуть оригиналТакже не стоит забывать о культурной роли грибов. Их изображают в искусстве, они являются героями сказок и мифов. Грибы сопровождают человека на протяжении всей его истории.
Добавить текст Вернуть оригинал
Стр. 32
Оценка
1. Напишите реферат по одной из тем: «Микориза — обязательное условие формирования полноценных лесных массивов»; «Грибы – паразиты растений»; «Грибы – паразиты животных и человека».
Добавить текст Вернуть оригиналМикориза представляет собой симбиотическую связь между корнями высших растений и грибами. Этот процесс важен для нормального роста и развития многих растений, особенно в лесных экосистемах. Мицелий грибов оплетает или проникает в корневую систему растений, увеличивая площадь всасывания воды и минеральных веществ.
Добавить текст Вернуть оригиналРастения получают от грибов доступ к труднорастворимым соединениям, таким как фосфаты и калий, которые самостоятельно усвоить не могут. В ответ грибы получают от растений органические вещества, прежде всего сахара, образующиеся в процессе фотосинтеза.
Добавить текст Вернуть оригиналБез микоризы лесные массивы не могли бы полноценно существовать. Особенно это касается бедных почв, где грибы помогают растениям выжить в условиях дефицита минеральных веществ. Микориза повышает устойчивость деревьев к засухе, болезням и неблагоприятным факторам среды.
Добавить текст Вернуть оригиналСуществуют различные типы микоризы: эктомикориза, эндомикориза, эктоэндомикориза. Каждый тип характерен для определённых групп растений. Эктомикориза свойственна в основном древесным породам: сосне, ели, дубу, берёзе. Эндомикориза распространена среди травянистых растений.
Добавить текст Вернуть оригиналНарушение микоризных связей приводит к ослаблению лесных экосистем. Человеческая деятельность, например распашка земель и загрязнение почв, разрушает микоризу, что негативно сказывается на биоразнообразии.
Добавить текст Вернуть оригиналВосстановление микоризы возможно путём искусственного внесения грибного мицелия. В лесном хозяйстве практикуется выращивание саженцев с развитой микоризной системой.
Добавить текст Вернуть оригиналТаким образом, микориза является важнейшим условием формирования здоровых и устойчивых лесных массивов.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Выскажите свое мнение о мерах профилактики отравлений ядовитыми грибами.
Отравления ядовитыми грибами остаются актуальной проблемой во многих странах. Основной мерой профилактики должно быть широкое информирование населения о видах съедобных и ядовитых грибов. Важно обучать правилам сбора грибов уже в школьном возрасте, показывать наглядные пособия, фотографии, проводить экскурсии с опытными грибниками.
Добавить текст Вернуть оригиналНикогда нельзя собирать незнакомые грибы, даже если они внешне похожи на съедобные. Часто ядовитые виды маскируются под безопасные двойники. Например, бледная поганка легко перепутать с шампиньоном или сыроежкой. Недопустимо собирать грибы вдоль дорог и в промышленных зонах, так как они накапливают тяжёлые металлы и токсины.
Добавить текст Вернуть оригиналОбязательна проверка собранных грибов опытными специалистами на рынках или в лабораториях. Полезно распространять рекомендации через СМИ, социальные сети, плакаты в лесных зонах. Особенно важно предупреждать пожилых людей и дачников, которые часто полагаются на "старые знания".
Добавить текст Вернуть оригиналНа уровне государства необходимо усиливать контроль за продажей дикорастущих грибов. Все партии грибов, поступающие на рынки, должны сопровождаться сертификатами безопасности.
Добавить текст Вернуть оригиналКроме того, полезно напоминать о первых признаках отравления: тошнота, рвота, боли в животе, головокружение. При малейших подозрениях следует немедленно обращаться за медицинской помощью.
Добавить текст Вернуть оригиналТаким образом, профилактика отравлений грибами требует комплексного подхода: от личной осторожности до государственных мер контроля и просвещения.
Добавить текст Вернуть оригинал
Стр. 32
Дискуссия
Современные космические исследования подтверждают, что споры плесневых грибов могут сохранять жизнеспособность в открытом космосе. А клетки грибов в лишайнике (симбиоз с водорослями) сохранили жизнеспособность после нахождения за бортом космического корабля в течении недели. Обсудите предположение о внеземном происхождении грибов. Выскажите доводы в пользу различных гипотез.
Добавить текст Вернуть оригиналПроисхождение грибов — один из сложнейших вопросов биологии. Существует несколько гипотез, объясняющих их появление. Первая гипотеза предполагает, что грибы произошли от древних водорослей, утративших способность к фотосинтезу. В пользу этого говорит наличие клеточной стенки и размножение спорами, как у растений.
Добавить текст Вернуть оригиналДругая гипотеза сближает грибы с животными. У грибов запасное питательное вещество — гликоген, как у животных, а их клеточные стенки содержат хитин, схожий с покровами членистоногих. К тому же грибы гетеротрофны и питаются готовыми органическими веществами.
Добавить текст Вернуть оригиналКосмические исследования показали удивительную устойчивость грибных спор к экстремальным условиям. Это позволило выдвинуть гипотезу о панспермии — заносе грибов на Землю из космоса. Споры могли попасть на планету с метеоритами и стали предками современных грибов.
Добавить текст Вернуть оригиналНекоторые учёные считают грибы самостоятельной древней ветвью эволюции, которая отделилась от общего предка растений и животных задолго до выхода жизни на сушу.
Добавить текст Вернуть оригиналКаждая гипотеза имеет свои аргументы. Современные методы молекулярной биологии, анализ ДНК и РНК помогают приблизиться к разгадке происхождения грибов, но пока вопрос остаётся открытым.
Добавить текст Вернуть оригиналТаким образом, грибы — это уникальная группа организмов, которая могла появиться в результате как земной, так и внеземной эволюции.
Добавить текст Вернуть оригинал
