1. Известно, что введённый внутривенно стерильный куриный бульон, молоко или сахарный сироп с концентрацией 1% вызывает немедленную смерть человека. А съеденная пища, состоящая из куриного бульона, молока и сахарного сиропа с низкой концентрацией, принесет пользу. Подискутируйте, выскажите своё мнение.
Внутривенное введение питательных веществ, предназначенных для пищеварения, опасно для жизни человека. Куриный бульон, молоко и сахарный сироп содержат крупные молекулы белков, жиров и углеводов, которые не могут быть усвоены клетками в исходном виде. При попадании в кровь они вызывают тяжёлую интоксикацию и свертывание крови. В пищеварительном тракте эти вещества расщепляются до безопасных мономеров: аминокислот, глюкозы, жирных кислот и глицерина. Только после полного переваривания они становятся безопасными и полезными для организма. Таким образом, функция пищеварительной системы — сделать пищу пригодной для клеточного питания и предотвратить отравление.
