Решебник по биологии 9 класс Пасечник | Страница 28

На молекулярном уровне ученые исследуют целый комплекс различных процессов, которые связаны с молекулами и их взаимодействиями:

1) механизмы и кинетика химических реакций между атомами и молекулами;

2) биохимические процессы, которые происходят в клетках (изучение белков, ферментов, обмена веществ, генетической информации и т.д.);

3) структуру и свойства таких материалов, как полимеры, кристаллы или наноматериалы.

В составе живых организмов содержится множество различных элементов, среди которых больше всего углерода, кислорода, азота и водорода.

Молекулы белков, нуклеиновых кислот, углеводов и липидов рассматриваются как биополимеры, потому что обладают определенной структурой и выполняют внутри живых организмов (в клетках) специфические функции. Выделенные из клеток молекулы биополимеров утрачивают свою биологическую сущность и характеризуются только физико-химическими свойствами того класса соединений, к которому относятся.

Под универсальностью молекул биополимеров подразумевается то, что построены они (белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты) по одному плану у всех живых организмов, вне зависимости от их видовой принадлежности. Это связано с тем, что все живые организмы имеют общее происхождение, а значит, наследуют общие биохимические принципы.

Разнообразные свойства биополимеров, которые входят в состав всех живых организмов, обусловлено, прежде всего, различными сочетаниями нескольких типов мономеров, образующих большое вариативное количество длинных полимерных цепей. Именно такой принцип является основой многообразия жизни на нашей планете.

Основные биологические закономерности:

1. Живые организмы состоят из тех же химических элементов, что и неживые объекты;

2. Основой всех органических соединений является углерод;

3. Свойства биополимеров зависимы от строения их молекул;

4. Каждый вид биополимеров отличается строением и функциями (белки – структурные элементы клеток, углеводы и жиры – источники энергии, нуклеиновые кислоты – передача генетической информации);

5. Разнообразие свойств биополимеров обусловлено различными сочетаниями только нескольких типов мономеров, которые образуют множеств вариантов длинных полимерных цепей;

6. Специфические свойства биополимеров могут проявляться только в живой клетке.