Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 9 класс Пасечник. С ракушкой §32
§32
Вспомните
1. Какие механизмы лежат в основе регуляции процессов жизнедеятельности?
Нервная регуляция. Реализуется за счёт соматической и вегетативной нервной системы и обеспечивает регуляцию вегетативных и соматических функций.
Вернуть оригиналГуморальная регуляция. Осуществляется за счёт химических веществ, находящихся в биологических средах (кровь, лимфа, межклеточная жидкость). Основным местом, с которым взаимодействуют биологически активные вещества, являются клеточные рецепторы.
Вернуть оригинал2. Что такое гигиена?
Гигиена — раздел медицины, который изучает влияние жизни и труда на здоровье человека и разрабатывает меры (санитарные нормы и правила), направленные на предупреждение заболеваний, обеспечение оптимальных условий существования, укрепление здоровья и продление жизни.
Вернуть оригиналСтр. 159
Проверьте себя
1. В чём заключается фистульный метод изучения пищеварения и кто его разработал?
Фистульный метод изучения пищеварения заключается в создании отверстия (фистулы) в стенке живота, через которое можно наблюдать и изучать процессы пищеварения внутри организма. Этот метод был разработан в 1822 году французским физиологом Шарлем Франсуа Марьяном.
Вернуть оригинал2. Как осуществляется нервная регуляция пищеварения? Раскройте механизмы перистальтики пищеварительного канала, выделения слюны и желудочного сока.
Вернуть оригиналНервная регуляция пищеварения осуществляется следующим образом:
Вернуть оригинал-
Под влиянием вкуса, запаха и вида пищи происходит рефлекторное выделение слюны и желудочного сока.
Вернуть оригинал -
Нервные импульсы от рецепторов передаются в центр пищеварения, расположенный в продолговатом мозге.
Вернуть оригинал -
Из продолговатого мозга импульсы поступают к слюнным железам и железам стенок желудка, стимулируя образование и выделение слюны и желудочного сока.
Вернуть оригинал
3. С какими целями проводится термическая обработка пищи?
Термическая обработка является одним из важнейших звеньев технологических процессов приготовления продуктов питания, которая преследует три основных гигиенических цели — уничтожить патогенную флору и таким образом обеспечить санитарно-эпидемиологическую безопасность продуктов, повысить усвояемость и улучшить вкусовые качества блюд.
Вернуть оригинал4. Каковы основные причины пищевых отравлений? По каким признакам вы определите испорченные продукты питания? Составьте алгоритм своих действий по оказанию первой помощи при пищевых отравлениях.
Вернуть оригиналПищевые отравления — острые (реже хронические) заболевания, возникающие в результате употребления пищи, значительно обсеменённой условно-патогенными видами микроорганизмов или содержащей токсичные для организма вещества микробной и немикробной природы.
Вернуть оригиналСтр. 159
Подумайте!
Предложите рекомендации, позволяющие защититься от инфекционных заболеваний пищеварительной системы. Представьте их в виде инфографики и обсудите с одноклассниками возможности их реализации на практике.
Вернуть оригинал
Стр. 162
