Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 9 класс Пасечник. С ракушкой рабочая тетрадь | Страница 25
Страница 25
Параграф 10. Регуляция процессов жизнедеятельности в клетке
Работаем с информацией
№ 1.
Гомеостаз – это сохранение живыми организмами постоянства своей внутренней среды.
Катализатор – это вещество, которое способно менять скорость химической реакции, но не влияет на реакции, входящие в состав продуктов.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналФермент – это органическое вещество белковой структуры, которое синтезируется в клетках и способно ускорять протекающие в них реакции.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналВитамин – это соединения, которые в малых количествах необходимы организму для его нормальной и полноценной жизнедеятельности.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал№ 2.
Биосинтез белка регулирует жизнедеятельность клетки и ее приспособляемость, восстановление, но при этом требует существенных затрат энергии. Регуляция этих процессов позволяет найти и контролировать оптимальное соотношение между качеством и количеством определенных белков, что играет весомую роль в обеспечении целого ряда важных для живого организма процессов. Если синтез одних белков прекращается из-за ряда изменяющихся условий, то начинается синтез других.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналРаботаем в лаборатории
№ 3.
Цель работы: выявить у белков живых клеток способность к каталитической функции. Показать действие фермента катализа на пероксид водорода, а также условия, в которых он функционирует.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналХод работы:
-
Берем небольшое количество пероксида водорода.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал -
Переливаем его в химический стакан. Мы видим прозрачную бесцветную жидкость.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал -
Нарезаем клубни сырого картофеля, натираем на терке вареный картофель.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал -
Кладем сырой картофель в сосуд с пероксидом водорода. Сразу наблюдаем реакцию в виде вспенивания жидкости, образования шапки из пузырьков пены, которые заполнены кислородом.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал -
При добавлении варёного картофеля такой реакции не происходит.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал
Вывод:
По итогу опыта мы можем сделать вывод, что в сыром картофеле содержится каталаза – фермент, который может разлагать пероксид водорода с образованием кислорода. В случае с вареной картошкой этого не произошло, так как в результате варки (термической обработки) фермент утрачивает свои свойства.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал
