1. Дайте определения понятий.
Питание — называют часть обмена веществ, представляющую собой совокупность процессов поступления, переваривания, всасывания и усвоения организмом питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности.
Продукты питания — это разнообразные объекты растительного и животного происхождения (мясо, рыба, овощи, фрукты и др.), из которых человек получает необходимые для жизни вещества.
Пищевые вещества — представляют собой химические компоненты продуктов питания, которые включают в себя белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и воду.
Питательные вещества — это органические соединения (белки, жиры, углеводы), которые используются организмом как строительный материал для клеток и основной источник энергии.
Пищеварение — это процесс, в ходе которого поглощённая пища под действием физических и химических факторов переводится в форму, пригодную для всасывания в кровь и использования организмом.

