Исследования
В качестве сотрудника водного хозяйства решите следующие задачи. Суточная потребность взрослого человека в мясе составляет 150 граммов.
Вернуть оригинал1. Какое количество мяса ежесуточно необходимо жителям вашего населенного пункта?
Чтобы определить это, нужно знать численность населения. Например, возьмем город Алматы, где проживает около 2 миллионов человек.
Вернуть оригиналСуточная потребность взрослого человека в мясе составляет 150 граммов (по условию).
Вернуть оригиналСледовательно, для Алматы расчёт будет таким:
Вернуть оригинал2 000 000 человек × 150 г = 300 000 000 г мяса в сутки = 300 000 кг = 300 тонн мяса в сутки.
Вернуть оригиналИтак, для обеспечения ежедневной потребности жителей Алматы требуется 300 тонн мяса в сутки.
Вернуть оригинал2. Сколько воды необходимо для производства этого количества мяса?
По данным из параграфа, для производства 1 кг мяса требуется 20 м³ воды (20 000 литров).
Вернуть оригиналТогда для 300 тонн мяса (то есть 300 000 кг) нужно:
Вернуть оригинал300 000 кг × 20 м³ = 6 000 000 м³ воды в сутки.
Вернуть оригиналИтак, для производства нужного объема мяса для населения города потребуется 6 миллионов кубических метров воды в сутки. Это колоссальный объём, особенно с учётом водных ресурсов региона.
Вернуть оригинал3. Сколько стоит единица воды в вашем регионе?
Стоимость воды зависит от региона и категории потребителя. В среднем для сельхозпроизводителей или фермеров в Казахстане стоимость 1 м³ воды может составлять от 50 до 150 тенге, в зависимости от способа подачи (гравитационный полив или насосный) и типа водопользования.
Вернуть оригиналДопустим, для примера примем среднюю цену 100 тенге за 1 м³.
Вернуть оригиналТаким образом, 1 м³ воды стоит 100 тенге.
Вернуть оригинал4. Сколько денег тратится крестьянскими хозяйствами и животноводческими фермами для закупа воды?
Теперь рассчитаем стоимость воды для производства 300 тонн мяса в сутки:
Вернуть оригиналМы уже посчитали, что на это уходит 6 000 000 м³ воды.
Вернуть оригиналПри цене 100 тенге за 1 м³, расходы составят:
Вернуть оригинал6 000 000 м³ × 100 тенге = 600 000 000 тенге в сутки.
Вернуть оригиналТо есть фермеры или предприятия должны были бы тратить примерно 600 миллионов тенге в день только на закуп воды для обеспечения мясного производства на нужды города.
Вернуть оригиналКонечно, в реальности часть воды поступает из речных и подземных источников без прямой оплаты (например, если ферма имеет собственные скважины или каналы), но расходы на подъем воды, её очистку и транспортировку всё равно присутствуют.
Вернуть оригинал5. Из открытых источников установите основные источники воды и их количественные параметры. Способны ли они обеспечить водой мясное производство?
Вернуть оригиналОсновные источники воды в Казахстане включают:
Вернуть оригинал— поверхностные воды (реки, озера, водохранилища),
Вернуть оригинал— подземные воды (артезианские скважины),
Вернуть оригинал— талые воды (в сезон снеготаяния).
В южных и юго-восточных регионах Казахстана (Алматинская, Жамбылская области) основными источниками служат реки Или, Талгар, Каскеленка и подземные воды из скважин. В северных и центральных регионах больше используется вода из рек Иртыш, Есиль, Нура и подземные артезианские воды.
Вернуть оригиналСуммарные годовые ресурсы воды в Казахстане составляют порядка 100 км³ в год, из которых реально доступно примерно 25–30 км³ (учитывая экономические и технические ограничения).
Вернуть оригиналДля мясного производства воды требуется много, особенно в промышленных масштабах. По приведённому выше примеру, если на производство мяса для города Алматы нужно 6 млн м³ в сутки, это даёт:
Вернуть оригинал6 млн м³ × 365 = 2,19 км³ в год.
Это менее 10 % доступных ресурсов для одного города — то есть технически возможно, но:
Вернуть оригинал— нужно учитывать конкуренцию с другими отраслями (коммунальные нужды, энергетика, промышленность),
Вернуть оригинал— в засушливые годы может быть дефицит, особенно в южных районах с нестабильным водоснабжением.
Вернуть оригиналТаким образом, при рациональном водопользовании и наличии современных систем орошения воды хватит для обеспечения мясного производства, однако регионы с дефицитом водных ресурсов (например, Туркестанская область, Жамбылская область) требуют более бережного подхода и внедрения водосберегающих технологий.
Вернуть оригинал