Решебник по химии 10 класс Габриелян | Страница 73

Лабораторный эксперимент

1. В тщательно вымытую пробирку налейте 1 мл аммиачного раствора оксида серебра и добавьте по стенке 5—6 капель формалина. Поместите пробирку в стакан с горячей водой. Что наблюдаете?

При нагревании пробирки с аммиачным раствором оксида серебра и формалином на её внутренней поверхности образуется блестящее серебристое покрытие — зеркальный налёт. Это результат реакции "серебряного зеркала", которая служит качественной реакцией на альдегиды. В ходе реакции формальдегид восстанавливает ионы серебра до металлического серебра, которое оседает на стенках пробирки. Реакция:

(HCHO + 2[Ag(NH₃)₂]OH → HCOONH₄ + 2Ag↓ + 3NH₃ + H₂O)

Таким образом, наблюдается образование зеркального слоя металлического серебра — характерный результат положительной реакции на альдегидную группу.

2. Налейте в пробирку 2 мл 5–10%-ного раствора щёлочи и добавьте 2—3 капли раствора сульфата меди(II). К образовавшемуся осадку прилейте 1 мл разбавленного водой (1:1) формалина и нагрейте содержимое пробирки. Что наблюдаете?

При добавлении раствора формалина к образовавшемуся осадку гидроксида меди(II) (Cu(OH)₂) и нагревании происходит восстановление ионов меди(II) до закисной меди (Cu₂O). В пробирке наблюдается изменение цвета осадка: голубой осадок Cu(OH)₂ превращается в кирпично-красный осадок оксида меди(I) — Cu₂O. Это характерная реакция на альдегидную группу, которая позволяет отличить альдегиды от других органических веществ. Реакция:

(HCHO + 2Cu(OH)₂ → HCOOH + Cu₂O↓ + 2H₂O)

Таким образом, наблюдается образование красного осадка, свидетельствующего о присутствии альдегида (в данном случае формальдегида).