Решебник по химии 8 класс. Рудзитис ФГОС | Страница 23

Из курсов географии и физики нам известно, что с веществами могут происходить физические и химические изменения.

Физические изменения — это такие изменения, при которых вещество не превращается в другое, а лишь изменяет своё состояние, форму, объём или агрегатное состояние. Примеры:

– таяние льда (твёрдое → жидкое),

– испарение воды (жидкость → газ),

– конденсация пара,

– измельчение камня,

– растворение соли в воде.

Химические изменения — это такие процессы, при которых из одних веществ образуются новые, с другими свойствами. Такие изменения сопровождаются выделением или поглощением тепла, газа, осадка, изменением цвета и т. д. Примеры:

– ржавление железа,

– горение угля,

– гниение органики в природе,

– образование карбоната кальция из извести.

Таким образом, вещества могут изменяться без превращения в другие (физически) или становиться новыми веществами (химически).

При нагревании парафин расплавился — он из твёрдого состояния перешёл в жидкое. После охлаждения он снова затвердел. Эти изменения являются физическими, потому что вещество не изменило свой состав: парафин остался тем же веществом, только изменилось его агрегатное состояние. При физических явлениях не образуются новые вещества, и именно это мы наблюдаем в данном случае.

При нагревании стеклянной трубочки в пламени она расширилась — это видно, если попробовать вставить её в более узкое отверстие или заметить изгиб. Когда трубочку вынули из пламени и дали ей остыть, она снова сузилась. Это тоже физическое явление, потому что оно связано с тепловым расширением вещества при нагревании. Химический состав стекла при этом не изменился, новых веществ не образовалось. Следовательно, это тепловое физическое явление.