Решебник по истории 8 класс Загладин | Страница 162

Наиболее широко нововведения распространялись среди зажиточных слоев (дворян и богатых горожан). Именно они могли приобрести новую мебель (письменные столы, разнообразные диваны, комоды), оплатить проживание за жилье с элементами комфорта (с большими застекленными окнами, с уборными и ванными). Но даже не всякий аристократ или буржуа мог позволить себе такой уровень жизни, поскольку подобных домов в XVIII в. было немного, а понятия о необходимости придерживаться норм гигиены еще не укоренилось в сознании людей того времени.

В то же время крестьянское сословие и простые горожане продолжали жить в условиях нищеты и антисанитарии. Для них такие нововведения были недостижимы. Они продолжали жить так, как их предки. Такая ситуация, в совокупности с недоеданием приводила к различным болезням и преждевременной смерти. Продолжительность жизни редко превышала 50 лет. Долгожители встречались разве что среди представителей королевских семей, духовенства и ученых.

Существенных изменений в семейных отношениях, по сравнению с предыдущими столетиями, не произошло. Разве что увеличился средний возраст тех, кто вступал в брак. На протяжении XVIII в. стало нормой создание семей в 25-27 лет. Однако, в дворянской среде ранние браки оставались распространёнными, особенно когда речь шла о материальных или династических интересах. Среди простонародья в брак вступали только те, кто был способен обзавестись своим жильём, прокормить и обеспечить семью.

Чаще всего семьи были многодетными – не менее 5–7 детей. Однако из-за высокого уровня детской смертности до взрослого возраста доживали немногие. Каждая семейная пара стремилась жить отдельно. Больших семьи, в которых совместно проживало несколько поколений, становилось все меньше и меньше.

Еда городских жителей была не настолько разнообразной, как у дворянства, но все же намного питательней, чем у крестьян. На стол чаще всего подавали варёное мясо и суп. Как вариант – рагу из говядины, баранья нога или лопатка. К сожалению, даже зажиточные горожане ели мало свежих овощей и почти не ели рыбу, что существенно сказывалось на их здоровье. Из напитков все большую популярность получили чай (особенно популярный в Англии, России и Голландии) и кофе (был распространён во Франции, Португалии, Германии и Италии).

О рационе людей того времени чаще всего мы можем подчерпнуть информацию из различных воспоминаний (мемуаров) современников, поскольку дают наиболее точную и развернутую информацию.

На воспитание и образование в европейских странах прежде всего повлияло изменение отношения к самому ребенку. Деятели Просвещения считали детей и подростков полноценными личностями, что изменило отношение к самому процессу воспитания. Теперь он начал проводится с учетом индивидуальных особенностей и наклонностей. Таланты детей и подростков начали замечать и специально развивать. Также следует отметить существенное расширение различных учебных заведений, что привело к увеличению грамотных людей (в том числе и среди женщин). Кроме того, в некоторых государствах зародилось такое явление, как государственная образовательная политика. Например, в Пруссии и Австрии было введено обязательное начальное образование. Повышению уровня образованности населения способствовало развитие книгопечатания, появление газет и журналов, публичных библиотек и читательских клубов.

В XVIII в. салонами называли частные дома, где собирались образованные люди с общими интересами. Существовали салоны политиков, салоны писателей, салоны художников и т.д. Их участники стремились поделиться своим мнением, а также выслушать мнение других. В салонах также узнавали свежие новости, обсуждали новинки в литературе, театре, общественной жизни. На базе салонов позднее возникли различные кружки и научные общества Ближе к концу XVIII в. наибольшей популярностью стали пользоваться политические салоны, в основном благодаря событиям Французской революции.

Понятие моды в XVIII в. существовало только для представителей зажиточного сословия: дворян и состоятельных горожан. Большинство жителей городов и крестьяне одевалось просто и понятия не имели о моде и вкусе. Они одевались в то, что было.

Среди богатых мужчин пользовались популярностью белоснежные рубашки из тонкого полотна с пышными кружевными манжетами и разрезом, спереди украшенным оборками и кружевами. Поверх надевали камзол (аналог современного пиджака) или жилет, который застёгивался до середины груди. Потом одевали кафтан – что-то среднее между курткой и пальто. На ноги надевались белые шёлковые чулки, а поверх них – узкие штаны до колен (кюлоты). Этим мужчины элитных слоев резко отличались от простонародья, представители которых носили длинные штаны (санкюлоты). Растительность на лице не приветствовалась. Волосы на голове завивали в локоны или гладко зачёсывали назад, перехватывая их лентой или забирая в мешочек (сходное с современной прической «конский хвост»). Волосы обычно пудрили, или коротко стриглись и носили напудренные парики. К концу XVIII в. парики постепенно вышли с моды.

Женщины-дворянки и богатые горожанки носили длинные широкие платья. Талия стягивалась корсетом, а юбка лежала на каркасе из китового уса или ивовых прутьев. К концу XVIII в. жёсткие каркасы вышли из моды, и платья стали напоминать античные одеяния, ниспадающие мягкими складками. Разнообразными были женские причёски.