\[\boxed{\mathbf{1194}\mathbf{.}\mathbf{\ }}\]
\[1)\ 54\ :\frac{9}{28} = 54 \cdot \frac{28}{9} = 6 \cdot 28 =\]
\[= 168\ (уток) - на\ ферме.\]
\[2)\ 68\ :\frac{21}{50} = \frac{168 \cdot 50}{21} = 8 \cdot 50 =\]
\[= 400\ (птиц) - всего\ на\ ферме.\]
\[Ответ:400\ птиц\ всего.\]