\[\boxed{\ \mathbf{243}.\ }\]
\[Пирожков - 70;\]
\[бутербродов - 20;\]
\[пирожных - 60;\]
\[сочников - 50.\]
\[60 - 20 = 40\ (пирожных) -\]
\[продано\ больше,\ чем\ \]
\[бутербродов.\]