\[\boxed{\mathbf{559}.}\]
\[Составим\ уравнение:\]
\[4x + 3 = 5 \cdot 2 + 1\]
\[4x + 3 = 11\]
\[4x = 11 - 3\]
\[4x = 8\]
\[x = 8\ :4 = 2\ (кг) - масса\ \]
\[одной\ бутылки\ масла.\]
\[Ответ:2\ кг.\]