a) Выполним действия: $$(2a^2 - 3a + 1) - (7a^2 - 5a)$$.
- Раскроем скобки, изменив знаки во второй скобке: $$2a^2 - 3a + 1 - 7a^2 + 5a$$.
- Приведем подобные члены: $$(2a^2 - 7a^2) + (-3a + 5a) + 1$$.
- Получим результат: $$-5a^2 + 2a + 1$$.
б) Выполним действия: $$3x(4x^2 - x)$$.
- Раскроем скобки: $$3x \cdot 4x^2 - 3x \cdot x$$.
- Выполним умножение: $$12x^3 - 3x^2$$.
Ответ: а) $$-5a^2 + 2a + 1$$, б) $$12x^3 - 3x^2$$