Решим неравенство методом интервалов: $$(x + 5)(x - 1)(x - 4) < 0$$.
Отметим на числовой прямой корни уравнения $$(x + 5)(x - 1)(x - 4) = 0$$: $$x = -5, x = 1, x = 4$$.
Определим знаки выражения $$(x + 5)(x - 1)(x - 4)$$ на каждом из интервалов:
+ - + -
------(-5)----------(1)----------(4)-----------
Выбираем интервалы, где выражение отрицательно:
$$x < -5$$ или $$1 < x < 4$$.
Ответ: $$x \in (-\infty; -5) \cup (1; 4)$$.