_________ (you / do) yesterday?

Для заполнения пропуска необходимо использовать Past Continuous. В данном времени глагол "to be" ставится в форму прошедшего времени (was/were), и к основному глаголу добавляется окончание -ing.

Поскольку это вопрос, порядок слов изменяется: глагол "to be" ставится перед подлежащим.

Подлежащее "you" стоит во множественном числе, следовательно, глагол "to be" принимает форму "were". К глаголу "do" добавляем окончание -ing.

Получаем: Were you doing yesterday?

Ответ:Were you doing yesterday?