Составим пропорцию:
11 минут - 0,55 кг
25 минут - x кг
$$\frac{11}{25} = \frac{0,55}{x}$$
$$x = \frac{25 \cdot 0,55}{11} = \frac{25 \cdot 55}{11 \cdot 100} = \frac{25 \cdot 5}{100} = \frac{125}{100} = 1,25$$
Ответ: 1,25 кг