1. Что представляет собой витамин C и какова его роль в организме?

Витамин C — это водорастворимое органическое соединение, аскорбиновая кислота. Он участвует в образовании коллагена, необходимого для соединительной ткани и заживления ран, помогает организму усваивать железо и действует как антиоксидант. Витамин C также важен для нормальной работы иммунной системы.