1. Что такое удельная теплоёмкость вещества? 2. Какова единица удельной теплоёмкости? 3. Почему разные вещества имеют разную удельную теплоёмкость? 4. Почему различается удельная теплоёмкость одного и того же вещества, находящегося в разных агрегатных состояниях?

Удельная теплоёмкость вещества — физическая величина, равная количеству теплоты, необходимому для нагревания 1 кг вещества на 1 °C (или 1 К).

В СИ единица удельной теплоёмкости — джоуль на килограмм-кельвин: Дж/(кг·К). Также используют Дж/(кг·°C).

Вещества различаются строением и взаимодействием частиц. Поэтому при получении одинакового количества энергии их температура изменяется по-разному, и удельная теплоёмкость у них различна.

При переходе вещества из одного агрегатного состояния в другое меняются расположение, взаимодействие и подвижность его частиц. Поэтому для изменения температуры вещества на одинаковую величину требуется разное количество теплоты.