Ответ:

Текстом является запись Б.

Предложения связаны общей темой — наступлением осени. Они расположены последовательно: похолодание, опадание листьев, отлёт птиц. Каждое следующее предложение продолжает и дополняет предыдущие, поэтому запись обладает смысловой связностью.

В записи А предложения не связаны по смыслу. В записи В объединены предложения на разные темы.

Ответ: Б.