1. Дополните схему «Химический состав костей». Экспериментальное доказательство наличия веществ в костях.

Химический состав костей:

• Органические вещества: белки, главным образом коллаген; жиры.
• Неорганические вещества: минеральные соли кальция и фосфора, вода.

Органические вещества придают костям упругость и эластичность, а неорганические соли — твёрдость и прочность.

Экспериментальное доказательство:

• наличие органических веществ доказывается обугливанием и сгоранием части кости;
• наличие неорганических веществ доказывается образованием золы, содержащей минеральные соли.

Ответ: в состав костей входят органические и неорганические вещества, а также вода.