2. Свойства: твёрдость и упругость. Вспомните, какие вещества обеспечивают эти свойства костей.

Твёрдость и прочность костям придают неорганические минеральные соли, главным образом соли кальция и фосфора.

Упругость и эластичность костям придают органические вещества, прежде всего белок коллаген.

Ответ: минеральные соли обеспечивают твёрдость, а коллаген — упругость костей.