1. Используя знания, полученные при изучении биологии растений, объясните, почему в растительных организмах углеводов значительно больше, чем в животных.

Растения синтезируют углеводы из углекислого газа и воды в процессе фотосинтеза, используя энергию света. Углеводы служат им источником энергии и запасным питательным веществом (например, крахмалом), а целлюлоза — важнейшим материалом клеточных стенок. Животные не фотосинтезируют и получают углеводы с пищей; кроме того, у них нет целлюлозных клеточных стенок. Поэтому углеводы составляют бо́льшую долю веществ растительных организмов.