1. Какой процесс называется кипение?

Кипение — это интенсивное парообразование, происходящее не только с поверхности, но и внутри всей жидкости. При кипении в жидкости образуются и поднимаются пузырьки пара.

Ответ: кипение — это парообразование, происходящее по всему объёму жидкости при определённой для данного давления температуре.