Ответ:

В предложении Лошадь бежит рысью слово бежит употреблено в прямом значении: лошадь передвигается бегом.

В предложении Вода бежит ручьями слово бежит употреблено в переносном значении: вода течёт.

Ответ: в первом предложении слово употреблено в прямом значении, во втором — в переносном.