1. Нагревание воды в металлическом чайнике, стоящем на электрической плитке, происходит в основном в результате: 1) теплопроводности; 2) конвекции; 3) излучения; 4) испарения.

Тепло от плитки передаётся чайнику теплопроводностью, а внутри воды нагретые слои перемещаются и передают тепло остальным слоям за счёт конвекции. Основной способ нагревания всей воды — конвекция.

Ответ: 2) конвекции.