Ответ:

При замерзании вода отдаёт энергию окружающей среде в виде теплоты. Её внутренняя энергия уменьшается: при образовании кристаллической решётки молекулы упорядочиваются, и потенциальная составляющая внутренней энергии становится меньше. Во время самого отвердевания температура воды не меняется.

Ответ: при отвердевании внутренняя энергия воды уменьшается, а энергия передаётся окружающей среде в виде теплоты.