1. Пользуясь графиком (см. рис. 18) и текстом, относящимся к нему, объясните, что происходит с водой и отрезки времени, соответствующие каждому участку графика.

На графике показано изменение температуры льда и воды во времени. Наклонные участки соответствуют изменению температуры, а горизонтальные — изменению агрегатного состояния при постоянной температуре.

1. AB — лёд нагревается: его температура повышается от −40 °C до 0 °C.
2. BC — лёд плавится. Лёд и вода одновременно присутствуют, температура остаётся равной 0 °C.
3. CD — вода нагревается: её температура повышается от 0 °C.
4. DE — вода охлаждается: её температура понижается до 0 °C.
5. EF — вода отвердевает (замерзает). Вода и лёд одновременно присутствуют, температура остаётся равной 0 °C.
6. FK — лёд охлаждается: его температура становится ниже 0 °C.