2. Какой участок графика, изображённого на рис. 18, можно считать графиком изменения температуры вещества при нагревании и охлаждении?

Изменение температуры при нагревании показано на участках AB и CD, а при охлаждении — на участках DE и FK. На участках BC и EF температура не меняется: происходят плавление и отвердевание.

Ответ: AB и CD — нагревание; DE и FK — охлаждение.