1) При нагревании воды происходит выделение пузырьков газа и образуется пар — [вид явления], а при действии электрического тока вода разлагается на два простых газообразных вещества: кислород и водород — [вид явления].

При нагревании выделяется растворённый газ и вода превращается в пар, но новые вещества не образуются — это физическое явление. При действии электрического тока вода разлагается с образованием кислорода и водорода — это химическое явление.

Ответ: физическое; химическое.