1. Рыбаки ужинали курили щёлкали орехи рассказывали были и небылицы.

Грамматическая основа:

• Рыбаки (подлежащее, выражено существительным)
• ужинали, курили, щёлкали, рассказывали (сказуемые, выражены глаголами)

Тип предложения:

Простое, двусоставное, распространенное, осложнено однородными сказуемыми.

Схема:

[ — = , = , = , = ].