1. Туда слетались птицы со всех концов земли: французские белые цапли, [часть перечисления на фотографии неразборчива].

После обобщающего слова птицы перед перечислением однородных членов ставится двоеточие. Между однородными определениями и существительными ставятся запятые.

Ответ: Туда слетались птицы со всех концов земли: французские белые цапли, …