1. Құтыға 50 мл су құйып, оны қыздырғыш құралдармен қайнатыңдар. Су температурасының өзгерісін термометрмен өлшеп, әр минут сайын жазып отырыңдар. Алынған мәлімет бойынша судың қайнау процесінің диаграммасын салыңдар.

Шартты үлгі: нақты тәжірибе деректері берілмегендіктен, төмендегі мәндер — теңіз деңгейіне жуық қысымдағы таза суға арналған үлгі. Өз өлшеулеріңді осы мәндердің орнына қойыңдар. Қыздырғышпен және ыстық сумен жұмыс істегенде қауіпсіздік ережелерін сақтаңдар.

Температураны бастапқыда және әр минут сайын өлшеп, уақыт–температура кестесін құрамыз. Үлгіде су 20°C-тан басталып, шамамен 5 минутта қайнау температурасына жетеді; қайнағанда температурасы жуықтап тұрақты қалады.

Диаграмма: көлденең ось — уақыт, тік ось — температура. Нүктелерді кесте бойынша белгілеп, сызықпен қосыңдар.

Қорытынды: су қызған сайын температурасы өседі; қайнау кезінде қалыпты қысымда ол шамамен 100°C болып тұрақтанады.