Ответ:
1) Двусоставное: грамматическая основа — «искусство есть заражение».
2) Двусоставное: основа — «история бывает».
3) Двусоставное: основа — «дело — рождать»; подлежащее выражено существительным «дело», сказуемое — инфинитивом.
4) Односоставное определённо-личное: сказуемые «вспоминаем», «смеёмся» указывают на действующее лицо — «мы».
5) Односоставное безличное: «можно было начать».
Ответ: 1, 2, 3.
