Ответ:

При удалении одного названия, запятой и пробела количество удалённых символов равно длине названия плюс 2. Один символ занимает 16 бит, то есть 2 байта. Уменьшение на 16 байт соответствует удалению 8 символов.

Значит, в названии было 6 символов: 8 − 2 = 6. Такое название в списке — «химия»? В нём 5 букв; «физика» содержит 6 букв.

Ответ: физика