Ответ:

Правилен второй вариант: смесь — совокупность двух или более веществ, не связанных химически. Вещества в смеси сохраняют свои свойства и могут быть разделены физическими способами.

Ответ: смесь — это совокупность двух или более веществ, не связанных химически.